Mustig kalops på älgkött

Bryn älgköttet i omgångar, salta och peppra, Vispa ur pannan med vatten efter varje gång så att alla smaker blir med i grytan.

Stek även löken och vispa ur pannan med vatten.

Tillsätt resten av ingredienserna, Låt allt koka minst 1 timme.Gärna 2 timmar, red av strax innan servering. Servera med mjölig potatis, rödbetor samt smörgåsgurka