Friterad kyckling

I en djup tallrik vispar du ihop mjölk och ägg med en gaffel.

I en annan djup tallrik/skål blandar du vetemjöl, bakpulver & vitlökssalt .

Skär kycklingen i centimetertjocka skivor.

Doppa kycklingbitarna i mjölk/äggblandningen först och sedan i mjölblandningen. Lägg dom på en ren tallrik så länge.

Fritera eller stek i olja tills dom är gyllenbruna och genomstekta.

Tips 1: Från frugan - i stället för att vända kycklingen i mjölet i en tallrik - lägg mjölblandningen i en påse och lägg i kycklingbitarna och skaka om så slipper du att det blir kladdigt om fingrarna.

Tips 2: Om du inte har vitlökssalt så kan du göra egen enligt följande formel: 1 del vitlökspulver till 4 delar salt.