Foto · Hosein

Kycklingspett med jordnötssås

Name: Kycklingspett med jordnötssås
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 600 gram kycklingfiléer; 1 msk rapsolja; 1 krm svartpeppar; 1 tsk salt; 1 dl jordnötter,rostad och saltad; 4 st schalottenlök; 2 st vitlöksklyftor; 1 dl jordnötssmör; 1 tsk sambal oelek; 400 gram kokosmjölk; 1 st lime; 1 msk rapsolja; 1 msk honung, flytande; 1 msk smör till stekning; 600 gram ris jasmin

Härligt och god kycklingspett med jordnötssås och ris. Passar till en kvällsmat. Enkelt och snabb att göra.

Tid30 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Koka riset enligt instruktionerna på paketet.Skala lök och vitlök och mixa ihop med jordnötterna.Hetta upp stekpanna och häll i blandningen och fräsa med medelhög värme ca 2-3 min.Blanda ner kokosmjölk och en msk limejuice och koka på låg värme i ca 10 min.Smaka av med salt.pepparhonung,jordnötssmör och mera limejuice vid behov. Dela kycklingen i mindre bitar.Trä bitarna på spett.Hetta upp smör och olja i en stekpanna och steka kycklingen medan sänker du värmen.

Tps : Stek spetten i ugnen eller grilla. Gör grönsaksstavar av morötter,paprika och gurka och servera till.

Kockens tips

Ris.

Dryckesförslag

Kall öl och vitt vin.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar