Fläskpannkaka

1.Stek bacon och lägg den därefter på en bit hushållspapper. *Tips - Backon brukar oftast säljas i 140-150 g per paket. Stek ett paket åt gången för att förhindra att köttet kokas. 2. Blanda ägg, all dinkelsikt och 3 dl mjölk, vispa ihop. Häll därefter i restrerande mjölk. *Tips -Man delar upp mjölken för att förhindra mjölklumpar. 3. Lägg baconen i botten av en 3 liters ungsfastform. Häll därefter på pannkaksmeten. Grädda i 225 C i 20-30 min. När den är fast rätt igeonom är den färdig.