Fläskfilegryta

Name: Fläskfilegryta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st fläskfilé à ca 600 gram; 200 gram färska chaminjoner; 4 dl grädde; 2 msk kalvfond; 2 msk persilja; kinesisk soya; salt och svartpeppar efter smak; någon klick svartvinbärsgele

FFridap35 min4,2(46)

35min

8ingredienser

Fläskfilégryta med grädde, färska champinjoner och persilja. God söndagsmiddag.

Tid35 min

Ingredienser8

Recept avFridap

Så gör du · 3 steg

Putsa fläskfilén och skiva i 1-2 cm tjocka skivor. krydda med kinesisk soja, salt och svartpeppar. Bryn i smör.

Skiva champinjonerna i bitar och bryn även dem i smör, salta.

Lägg i köttet och champinjonerna i en traktörpanna. Tillsätt grädde, kalvfond och persilja. Låt puttra en liten stund. Tillsätt sedan collorit soja för att ge lite färg. (strö i lite maizena om ni önskar lite tjockare sås). Klicka i lite svartvinbärsgele. Salta och peppra. Smaka av såsen.

Serveringsförslag

hasselbackspotatis, en god sallad och svartvinbärsgele