Foto · Cat01

Ljuvlig fläskfilégryta!

Name: Ljuvlig fläskfilégryta!
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 6 hekto fläskfile; 3 msk kinesisk soya; smör att steka i; 1 paket bacon; 8 st färska chaminjoner; 0.5 st gul lök; 0.5 st röd paprika; 2 dl cream fraich; 3 dl grädde; 1 msk kalvfond (konc); 2 tsk tomatpuré; 1 tsk sambal oelek; 2 tsk svartvinbär gelé; salt o peppar; maisena

Härlig gryta med file', bacon, svamp och andra goa smaker.

Tid130 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Fläskfilégryta

Putsa filén. Skär i små bitar (ca 1x1cm). Lägg bitarna i en plastpåse tillsammans med sojan. Lägg i kylen några timmar (gärna över natten).

Skär bacon, paprika och champinjoner i bitar. Hacka löken.

Fräs bacon, svamp och lök i en stekpanna.

När det frästa fått fin färg: tillsätt créme fraiche, grädde, fond, tomatpuré, sambal oelek, gelé och det sojamarinerade köttet.(all soja ska med i grytan)

Koka upp och tillsätt paprikan. Låt puttra ca 10 minuter.

Smaka av med salt o peppar. Red med maisena till önskad konsistens. Smaklig måltid!😊

Kockens tips

Serverade med potatismos och grönsallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar