Fläskfile gratäng!

Putsa och strimla fläskfilen. Bryn filén i stekpannan och krydda med lite salt och svartpeppar. Lägg det stekta köttet i en ungsäker form.

Finstrimla purjolök och paprika och lägg ovanpå köttet.

Häll vattnet i stekpannan och låt småputtra lite. Häll i grädde, paprikapulver och curry. Koka ihop och red av med lite vetemjöl. Ta i kantarellost och rör tills den smält.

Häll såsen ovanpå köttet och grönsakerna. Ställ in i ugnen i 225 grader i 15 - 20 min. Smaklig måltid!