Fläskfilégratäng med kantarellost

Ugn: 175 grader.

Bryn fläskfilén i skivor, salta och peppra köttet och lägg sedan över i en ugnsfast form.

Skär purjolöken och skinkan i bitar och bryn i stekpannan, häll sedan blandningen över köttet.

Vispa ur stekpannan med grädden och tillsätt sedan kantarell osten, buljongtärningen, paprikapulvret och ev. mer salt och peppar (smaka er fram). Låt koka upp.

Häll såsen över köttet och ställ i ugnen i ca 15 minuter.