Fläskfilegratäng med trattkantareller

Börja med att putsa fläskfilen, Salta,peppra och stek den hel i några minuter runt om så att du får en fin stekyta

Hacka/skiva Lök och champinjoner som du sedan fräser ihop med kantarellerna

Blanda grädde, chilisås, och worchestersås i en bunke,

Skiva fläskfilen i ca 1cm tjocka skivor, Lägg dom i en ugnsform tillsammans med svampblandningen och häll över såsen, Grädda mitt i ugnen 175 grader i ca 50-60minuter, När det har gått halva tiden, strö över lite riven ost, Servera med kokt ris och en grönsallad