Foto · Rost

Fläskfile i chilli/senapssås

Name: Fläskfile i chilli/senapssås
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram fläskfile; ströbröd; 1 st ägg; 2 msk margarin eller smör; 3 msk chilisås; 3 dl vispgrädde; 2 msk skånsk senap; 3 dl riven ost av sveciatyp

Supergod och enkel gratäng, uppskattad av både ung och gammal. Gott med pressad potatis och grönsallad till.

Tid45 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Ansa och skär filen i ganska tjocka skivor. Vänd dem i uppvispat ägg och ströbröd. Bryn dem i matfettet i en stekpanna och lägg över dem på smort ugnssäkert fat med kanter eller i långpanna, salta och peppra. Vispa ur pannan med grädden och blanda ner chilisåsen och senapen och slå blandningen över fläskfilen. Strö över rikligt med riven ost och ställ in fatet i 225 graders ugnsvärme i ca 15 minuter. För att få ordentligt ´med sås gör dubbel sats.

Kockens tips

Pressad potatis och sallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar