Färsfyllda paprikor!

Sätt ugnen på 225 grader.

Skölj paprikorna, dela dom på längden och kärna ur. Lägg halvorna på bakpappersklädd plåt.

Ställ i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Under tiden paprikorna står i ugnen gör du köttfärsröran. Skala och hacka den gula löken.

Stek färs och lök i smör tills det fått fin färg.

Häll i tomaterna. Pressa i vitlök och krydda med salt, peppar, spiskummin, soja, socker och tabasco. Låt puttra 5 minuter.

Fyll paprikorna med köttfärsen. Strö över ost. Gratinera i övre delen av ugnen tills dom fått fin färg ( ca 10 minuter). Smaklig måltid! 😊