Köttfärsfylld paprika

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Koka riset efter instruktioner på paketet.

3. Stek köttfärs med lök, vitlök, salsa, kryddor och grädde. Gärna i större stekpanna/wokpanna eller gryta.

4. Under tiden köttfärs förväller du paprikorna tills de blivit lite mjuka.

5. Stek skivade champinjonerna tills de får färg.

6. När champinjoner och ris är klart blandas det med köttfärsen så det gottar ihop sig, Några minuter.

7. Paprikorna sätts i en ugnsfast form. Fyll paprikorna med blandningen och strö över osten

8. Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 30 min