Foto · -Stearin-

Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 6 st ägg gulor; 4.5 dl vispgrädde; 1.5 dl mjölk; 45 gram socker; 1 st kanelstänger; 1.5 st apelsin; farinsocker

En mycket god och lyxig efterrätt som är mycket lätt att göra

Tid120 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Ingredienser

Koka upp mjölk och grädde med rivet apelsinskal, socker och krossad kanel. Låt dra i 30 minuter

Blanda i ägg gulorna och sila bort kanelen och apelsinskalen

Portionera upp i små formar och grädda i ugn på 90° tills de stelnar (ca 1 tim).

Kyl och bränn av med farinsocker.

Kockens tips

Efterrätt

Dryckesförslag

Kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar