Citronkaka

Rör ihop ingredienserna till mördegen. Låt sedan degen vila i en timme (eller över natten om det passar).

Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop.

Smöra en form med löstagbar kant. Kläd botten och kanter med mördegen.

Häll i fyllningen i formen. Grädda långt ner i ugnen i ca 30-40 min.

När kakan svalnat kan du röra ihop en glasyr av florsocker, vatten och citronsaft och breda på. Pynta sedan med strössel om du vill. Detta blir succé!