Chiligryta

Skala och dela morötterna i små tärningar. Hacka vitlöken och chilin fint. Skiva purjulöken och champinjonerna.

Börja med att fräsa köttet i lite margarin och lite ostronsås. Krydda med salt och peppar.

Lägg över köttet på en talrik och börja fräs grönsakerna. Morötterna tar längst tid så fräs dom ett tag först. Lägg sedan i vitlöken därefter purjolöken. Sist champinjonerna. Krydda nu med den torkade chilin.

Nu kan man lägga tillbaka köttet och hälla på lite kalvfond. Rör runt så det blandas med köttet och grönsakerna. Slå på sojan därefter vatten tills du är nöjd med mängden sås.