Broccolisallad

Dela broccolin i små buketter och koka dessa i lättsaltat vatten i 2 minuter.

Lägg broccolin direkt i en bunke med kallt vatten. Låt ligga där tills den är kall,låt sen buketterna rinna av ordentligt på hushållspapper.

Hacka rödlöken fint och blanda sen med rostade solroskärnor,créme fraiche,majonnäs,socker,citronsaft,salt och peppar.

Blanda sen i broccolin.