Broccoli sallad

1 broccolistånd/huvud 1 dl turkisk youghurt (el créme fraiche) 1 msk (hemlagad?) majonäs saft av en 1/2 citron (el saft av 1 limefrukt) salt/peppar 10-15 st rädisor

Utförande: Om man vill kan man koka brocc till önskad tuggmotstånd. Blanda turk.youghurt och majonäs i en skål. Häll på citronsaften och krydda. Skölj broccolin och skär i buketter. Skiva rädisorna..

Häll i grönsakerna i skålen med youghurtblandningen och blanda. Serveras med fördel till fisk, men även grillat kött