Broccoligratäng

Sätt ugnen på 225 grader. Koka broccoli i bitar i lättsaltat vatten. Låt den rinna av. Ostsås: Smält en stor klick smör i en kastrull- Rör ut majsstärkelse däri. Vispa i mjölk. Rör i riven ost. Smaka av med salt o peppar. Småputtra till lagom såskonsistens. Smöra en ugnsfast form. Lägg broccolin i botten o häll över såsen. Gratinera i uppvärmd ugn ca 20 minuter.