Blåbärssylt

Rensa blåbären.

Blanda blåbär och socker i en kastrull och värm under omrörning.

Koka kraftigt i ca 2-5 minuter.

Låt svalna i ca 15 minuter.

Häll kokande vatten i rena syltburkar, och töm precis innan du ska hälla i sylten.

När burken är fylld, skruva direkt på locket och ställ burken upp och ner att svalna. Då uppstår ett vakum som förlänger hållbarheten.