Biffstroganoff

Skala och skiva lök och vitlök.

Stek löken och vitlöken i en gryta på svag värme tills den mjuknat. Ca 15 minuter.

Stek lövbiffen i hela skivor snabbt i en het stekpanna.

Häll stekskyn från lövbiffen i grytan vart efter dom steks.

Skiva lövbiffen i skivor.

Ha i den skivade lövbiffen, salt, peppar, grädde, köttfond och creme fraiche i grytan.

Rör om tills det blandats.

Låt puttra på svag värme i ca 15 minuter.

Ha i persiljan och rör om.

Servera med ris.