Bearnasiesås

Så här gör du: Blanda äggulor, vinäger, olja, torkad dragon, cayennepeppar, salt och peppar i en hög mixerskål. Mixa samman allt med stavmixern. Sätt stavmixern till botten och kör den stötvis. Sen när den börja tjockna till kan man föra stavmixern upp och ner lite försiktigt tills allt blandat sig. Smaka sedan av om man tycker något fattas.