Asiatisk gurksallad

Blanda risvinäger, vatten, socker, soja, salt och sesamolja i en stor skål.

Skala och skiva gurka tunt. Lägg gurkan i skålen och blanda försiktigt.

Täck över och ställ i kylen cirka en timme.

Tillsätt rostade sesamfrön och mycket tunt skivad röd chili till gurksalladen.

Blanda och servera genast.