Gurksallad

Skiva gurkan tunt med osthyvel.

Kärna ur och finhacka chilin. Lägg gurka och chili i en skål.

Blanda ihop risvinäger, socker, sesamolja och salt. Rör så att sockret löser sej.

Häll blandningen över gurkan och chilin. Blanda runt.

Smakar godast om den får stå och ”dra” några timmar i kylen innan servering.