Äppelpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa rumsvarmt margarin med socker. Tillsätt ägg och vispa lätt. Blanda ihop vetemjöl, havregryn, bakpulver och kanel och blanda med äggsmeten. Tryck ut degen på botten och kanterna i en smord pajform , 26 cm diameter ( med hjälp av extra mjöl).

Blanda ihop gräddfil, socker, ägg, citronsaft och vaniljsocker. Skala och skiva äpplen och lägg på pajdegen. Häll fyllningen över.

Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 25-30 minuter. Servera med vaniljvisp.