Äppelmuffins

1,Smält matfettet. Vispa strösockret och äggen pösigt. 2. Tillsätt matfettet och mjölken och vispa. 3. Vispa ner vanillinsockret, bakpulvret och vetemjölet, vispa ihop allt till en jämn och slät smet. 4. Skär äpplet i mindre klyftor, blanda även ihop sockret och kanelen.

5. Häll upp smeten i formarna som är placerade på en plåt. 6, Placera en eller flera äppelklyftor i formarna och strö över kanelsockret. 7, Sätt in muffinsen i mitten av ugnen och låt dem gräddas i ca 15 minuter i 200 grader.