Foto · Bighappy

Äppel- & kanelmuffins

Name: Äppel- & kanelmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st äpplen; 100 gram smör eller margarin; 2 dl strösocker; 2 st ägg; 3,5 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; 1,5 tsk vaniljsocker; 1,25 dl filmjök; 1 dl vetemjöl; 1 dl socker; 2 msk mald kanel, ca; 25 gram kallt smör

Bighappy50 min4,8(5)

50min

12ingredienser

Nästan som en liten äppelkaka i portionsstorlek, muffins med äppelklyftor och ett lite knäckigt täcke med mycket smak av kanel. Servera dem gärna med sval vaniljsås eller en sked lätt smält vaniljglass.

Tid50 min

Ingredienser12

Recept avBighappy

Så gör du · 7 steg

Börja med kaneltäcket. Blanda mjöl, socker och kanel. Ställ åt sidan.

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och skär äpplena i klyftor, täck över så att de inte mörknar. Vispa smör och socker vitt och poröst.

Vispa ner äggen ett i taget.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, rör ner det i smeten växelvis med filmjölken.

Fördela smeten i formarna så att de blir fyllda till hälften. Vänd äppelklyftorna i kanelblandningen. Stick ner dem i smeten. Strö över kanelblandningen och lägg en tunn skiva smör på varje muffins (använd osthyveln).

Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på äppel- & kanelmuffins