Foto · Kiira Lujala-Boman

äppelmos

Name: äppelmos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg äpplen (gärna mjöliga); 1 dl vatten; 3 dl socker

Kiira Lujala-Boman40 min4,0(1)

40min

3ingredienser

Du kommer aldrig mer köpa färdig äppelmos efter att ha lagat detta enkla recept! Receptet räcker till ca 1 liter. Du kan om du vill minska mängden socker.

Tid40 min

Ingredienser3

Recept avKiira Lujala-Boman

Så gör du · 3 steg

Du behöver

Skär äpplena i små bilar , jag skärade halva klyftor och lägg i en kastrull med en halv deciliter vatten. Koka tills äpplerna blir mjuka på medelvärme så dem inte bränns vid. Prova med baksticka så den är mjuka.

Rör ner socker och ännu en halv deciliter vatten och låt koka upp.

mixa i en mixer lite åt gången och häll upp i burkar att ha i kylen eller matlådor att frysa in äppelmoset i.

Kockens tips

Sist men inte mist massor av kärlek <3

Serveringsförslag

en köttbit med äppelmos och kantareller är underbart gott.