Med smak av klassiker 👉 Flygande Jacob

av Kokaihop

2018-Januari

Vad?

Först får vi reda ut vad Flygande Jacob egentligen är. Det är en maträtt som vanligtvis innehåller kyckling, banan, stekt bacon, vispad grädde, chilisås och salta rostade jordnötter.

Skall man vara petig så stod det även i originalreceptet att kycklingen skulle kryddas med italiensk salladskrydda. Rätten ugnsbakas i form.

Och namnet?

Jo, det kommer från Ove Jacobsson som hittade på receptet och jobbade inom flygfrakt.

Vart?

Ni som har hängt med i Allt om mat svängen länge och som har sparat alla tidningar (de flyttlådorna som inte är så populära när man flyttar - de väger bly.) Ni kan bläddra bak till Allt om mat 1976, nr 13, sid 44-45, där publicrades det första gången.

Och den viktiga frågan - vad tycker NI om den flygande rätten? Och hur äter ni den helst?

Sugna på att laga den? Kolla in alla länkar nedan.

Linked recipes