Vitkålsgratäng

Hacka/skär kål och lök i mindre bitar. Bryn kålen och löken lätt så de vattnar av sig och blir mjuka. Krydda med önskad krydda, t ex salt, peppar och chiliflakes.

Häll över grädden och låt sjuda ihop ett par minuter. Häll över kålblandningen i en ugnssäker form och lägg på osten. Grädda 20-25 minuter mitt i ugnen på 225 grader. Gratängen ska bubbla upp och få fin färg.