Vegetarisk makaronipudding

Koka makaronerna enligt förpackningen och sätt ugnen på 200°C.

Ta fram en form och smörj den, skär sedan moroten och purjolöken i mindre bitar och lägg åt sidan,

Blanda samman äggstanningen och salta och peppra efter smak

När makaronerna är klara häll dom i formen och blanda i purjolöken och moroten, häll sedan över äggstanningen och avsluta med så mycket riven ost som önskas.

Ställ sedan in formen i mitten av ugnen och grädda tills den får en gyllene färg eller tills äggstanningen har satt sig.

Servera med en god sallad och ketchup.