Makaronipudding

Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.

Skölj purjolöken och skiva den och skär sedan varje skiva på mitten. Stek purjolöken några minuter i stekpanna.

Skär den rökta skinkan i små strimlor. Låt dem steka med purjolöken ett par minuter.

När makaronerna är klara, häll dem i stekpannan och rör om. Häll sedan allt i en smord ugnsform.

Vispa lätt ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar i en liten skål. Häll detta över makaronröran i formen. Strö över riven ost.

Grädda mitt i ugnen i 30-40 min i 200 grader tills äggstanningen stelnat och makaronilådan fått guldgul färg.