Makaronilåda med skinka

Sätt ugnen på 200 grader. Koka upp vattnet med salt i. Lägg ner makaronerna och koka dem i 7 min. Rör om emellanåt. Låt de sen rinna av i ett såll. Ansa och strimla purjon. Hetta upp en panna med matfett i. Fräs purjon några min. utan att den tar färg. Tillsätt tärnad skinka och fräs ytterligare en stund.

Blanda makaronerna med purjo-/skinkfräset. Häll alltsammans i en smord ugnsfast form. Vispa ihop ägg, mjölk och smaksätt med salt o peppar. Häll äggblandningen över makaronerna. Strö på riven ost. Grädda i uppvärmd ugn ca 30 min. Serveras med grönsallad.