Makaronipudding - min goda

Koka makaronerna i rikligt med saltat vatten enl anvisning på paketet och låt dem rinna av. Sätt ugnen på 200-225 grader.

Värm de kokta och avrunna makaronerna lätt i kastrullen du kokat dem i tillsammans med 1 msk olivolja. Tillsätt svartpeppar och muskot och rör om.

Fräs baconstrimlorna i ett stekjärm och blanda ner dem i makaronerna. Koka hastigt ur stekjärnet med lite mjölk och tillsätt detta också.

Tillsätt ärterna och den rivna osten. Använd gärna en bit kryddost, den ger fin smak.

Häll så blandningen i en ugnsfast form.

Vispa ihop mjölk och ägg samt smaka av detta med salt och peppar

Pudra över lite paprikapulver och sätt in formen mitt i ugnen i 200-225 grader, c:a 25 minuter.