Paj

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop pajdegen och tryck ut den i en form. Ställ i ugnen medan du förbereder resten (tills den fått lite färg).

Tärna lök, tomat och feta ost i valfria storlekar (jag använder en mandolin) och lägg i en bunke med mache salladen (går lika bra med babyspenat etc).

Rör ihop ägg, grädde och kryddor, häll över ingredienserna och blanda ihop. Ta ut pajdegen och häll i formen.

Grädda mitt i ugnen tills äggblandningen blivit fast. ca 40min beroende på ugn och form.