Vegetarisk lasagne

Finhacka lök, jordnötter och oliver.

Fräs i olja tills löken blir genomskinlig, ca 3 min.

Tillsätt resten av ingredienserna och koka ihop på medelstark värme tills såsen tjocknat. Smaka av med salt och peppar.

Koka upp havremjölken, red av med maizena till stuvningskonsistens.

Lägg ihop lasagnen i en hög ugnsfast form. Börja med bechamel i botten, täck med lasagneplattor, fyll med bönröra, bechamel och lasagneplattor, upprepa och avsluta med ett tjockt lager bechamel.

Tillaga i 150 graders ugnsvärme cirka 1,5 timme.