Kokaihop
2861
Ninelusk

bild av Ninelusk

Bild 1/7

Vegetarisk lasagne

Mustig och god vegetarisk lasagne med fetaost och spenat. Som vardagsmat eller till tjejmiddagen kanske.

  • Ingredienser
    15
  • Antal visningar
    352,196
Betyg :
Vad tyckte du om det här receptet?

Ingredienser

  • 2 st morötter
  • 2 st squash
  • 1 st gul lök alt. en halv purjolök
  • 1 st vitlöksklyftor ( efter smak)
  • 0.5 st chilifrukt, röd (efter smak)
  • 1 msk olja
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 dl kokbar lätt creme fraiche
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 tsk svartpeppar (efter smak)
  • 1 nypa blad från basilika (efter smak)
  • 250 gram frusen bladspenat, tinad
  • 150 gram fetaost (jag föredrar Apetina som är mildare än "riktig")
  • 9 st lasagneplattor
  • 100 gram riven ost

Gör så här:

  1. 1

    Skala och skär morötterna och squashen i halvmånar.

  2. 2

    Hacka löken, vitlöken och chilin.

  3. 3

    Fräs löksorterna i oljan tillsammans med morötterna ca 5 min. Tillsätt squashen, tomaterna, creme fraiche och kryddorna utom basilikan. Ta inte i för mycket chili eller peppar på en gång om du är osäker. Smaka av efterhand och justera framför allt chilimängden allteftersom. Om du vill kan du tillsätta lite salt men tänk på att fetaosten är salt så ta inte för mycket. Låt puttra i 10 minuter, tillsätt basilikan.

  4. 4

    Krama ur vattnet ordentligt ur spenaten, smula fetaosten och börja lägga samman lasagnen. Först lite sås, lasagneplattor, sås, hälften av spenaten och fetaosten, lasagneplattor, sås, resten av spenaten och fetaosten, lasagneplattor, sås och så den rivna osten.

  5. 5

    Grädda i 225 grader ca 30 minuter.

Beställ hem maten från mat.se
  • Kategori:

    Vegetariskt & Vegan

  • Dryckestips:

    Cider - med eller utan alkohol.

  • Förslag på tillbehör :

    Servera med blandad sallad och tex baguette.

  • Publicerat:

    2009-Februari

  • tjejmiddag
  • lasagne
  • grönsaker
  • ugn
  • vegetarisk
Det här receptet har 31 Kommentarer. Vad tyckte du om receptet!

Kokaihop är sveriges största community för hemmakockar. Hitta inspiration, samla dina favoritrecept och dela med dig till vänner.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev

Kokaihop i mobilen

© 2019 Kokaihop Media AB