Foto · Caziopeia

Grön, vegetarisk lasagne med ost & spenat

Name: Grön, vegetarisk lasagne med ost & spenat
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 paket lasagneplattor (går åt ca 8-10 plattor beroende på hur stor form du har); 2 dl riven ost; 1 st purjolök (stor); 1 burk krossade tomater; 0.5 dl tomatpuré; 2.5 dl vispgrädde; 1 klyfta vitlök; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk färsk basilika (eller 1 tsk torkad); 50 gram soltorkade tomater (avrunnen vikt); 250 gram fryst hackad spenat; 500 gram keso

Jättegod lasagne som är fri både från kött och köttersättningsprodukter. Lika bra till vardag som fest! Innehåller mjölkprodukter. Gör glutenfri med glutenfria lasagneplattor. Något vuxen smak, men har älskats av de flesta barn jag serverat den till.

Tid70 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Tina den frysta spenaten och krama ur den.

Skölj och skiva purjolöken.

Strimla de soltorkade tomaterna i mindre bitar.

Fräs purjolök lätt i lite matfett tillsammans med pressad vitlök. Rör i övriga ingredienser till grönsakssåsen och låt småputtra ett par minuter. Smaka av ifall det behövs mer salt eller peppar.

Blanda den urkramade spenaten med keso i en egen bunke. Salta ev. lite.

Varva grönsakssås, kesofyllning och lasagneplattor i en ugnsfast form, avsluta med grönsakssåsen och strö över den rivna osten.

Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 40 minuter tills lasagneplattorna är mjuka.

TIPS: Det går att variera lasagnen på många sätt, prova t.ex. att fräsa svamp och ha i, eller ha i majs eller riven morot.

Kockens tips

Grönsallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar