Foto · Honken1999

Vaniljkräm

Name: Vaniljkräm
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 85 gram socker, (1dl); 60 gram äggulor ,4 st; 1 st vaniljstång; 25 gram maizena ,(0,5 dl); 2,5 dl mjölk; 20 gram osaltat smör

Honken199920 min

20min

6ingredienser

Den godaste vaniljkrämen till tårtan gör du själv, Enkelt o snabbt .

Tid20 min

Ingredienser6

Recept avHonken1999

Så gör du · 3 steg

Rör ihop äggulor, strösocker och maizena i en bunke. Dela vaniljstång, skrapa ur kärnorna och lägg det i mjölken. Koka upp mjölk och vaniljstång i en tjockbottnad kastrull.

Vispa ner den varma mjölken i bunken, blanda väl och häll tillbaka alltihop i kastrullen. Koka under konstant omrörning upp blandningen tills den tjocknat till en kräm, sänk värmen och koka ytterligare 3 minuter medan du rör.

Häll över vaniljkrämen i en bunke och tillsätt smöret, rör om tills smöret har smällt, plocka ur vaniljstången, plasta och låt svalna i kylen.