Ungersk Gulasch

Hacka lök och vitlök. Låt löken smälta på svag värme i en stekgryta. Tillsätt paprikapulver, mejram, kummin, tomatpuré och lagerblad.

Kärna ur och skär paprikan i små bitar, lägg i grytan. Salta och peppra. Häll på vatten och lägg ner köttet utan att röra om, täck med lock. Sjud ca. 45 minuter.

Rör om och sjud ytterligare ca. 45 minuter tills köttet känns mört. Smaka av. Servera grytan med en klick gräddfil och gnocchi eller potatis.