Foto · Maja

Ugnsbakad lax med spännande kryddtäcke

I orginalreceptet halstras laxen snabbt. Kärnan är då rå. Jag vill ha min fisk genomstekt. Jag väljer ugnen - det ger mig tid att fixa med annat. Laxen får en spännande och annorlunda smak.

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skär laxen i portionsbitar. Mixa eller stöt i mortel kryddorna med saltet till ett fint pulver. Gnid in laxbitarna med blandningen.

Om du väljer att halstra gör det snabbt i en torr, het stekpanna. Laxen ska ha då ha varit fryst minst 2 dygn.

Ugnsvarianten: Lägg bitarna i en ugnsform, som är smord med smör. Baka i ugn 225 grader ca 15-20 min beroende på hur tjocka laxbitarna är.

Kockens tips

Sparris och potatisssallad och pepparrotscrème

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar