Foto · Michael Krantz

Toscakaka med äpple

Name: Toscakaka med äpple
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 bitar
Cuisine: Sverige
Ingredients: 100 gram smör; 2 st äpplen; 1 tsk malen kanel; 1 tsk kardemumma, mald; 2 st ägg; 1,5 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 0,5 dl mjölk; 100 gram smör; 1 dl strösocker; 2 msk vetemjöl; 2 msk mjölk; 100 gram flagad mandel

Saftig äpplekaka möter ett knäckigt toscatäcke – en kombination som är svår att motstå. Receptet har jag fått av Cissi efter en hel del tjat.

Tid40 min

Ingredienser14

Recept avMichael Krantz

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 175°C. Smörj eller klä en form ca 24 cm i diameter med bakplåtspapper. Skala eventuellt äpplena, kärna ur och skiva tunt. Blanda med kanel.

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda kardemumma, vetemjöl och bakpulver i en skål. Blanda ner mjölblandningen, smöret och mjölken i äggsmeten. Vänd ner kaneläpplen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20-25 minuter. När det är 5 minuter kvar förbered glasyren.

Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Värm under försiktig omrörning tills allt blandat sig och tjocknat. Häll glasyren över kakan och bred ut den, här behöver du vara ganska snabb eftersom glasyren kan stelna ganska snabbt. Flytta upp gallret till mitten av ugnen. Grädda ytterligare ca 15 minuter eller tills glasyren fått färg.

Låt kakan svalna.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på toscakaka med äpple