Toscaäppelkaka

Sätt ugnen på 175°.

Skölj äpplena och skär i tunna klyftor.

Vispa ihop ägg och socker.

Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt tillsammans med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.

Häll i en smord och bröad form med löstagbar botten (28 cm). Bred ut smeten. (Jag använder silikonform så slipper jag smörja)-

Stick ner klyftorna i smeten.

Grovhacka en näve sötmandel med vass kniv.

Smula ihop tärnat smör med vetemjöl, socker och mandelhacket och strö det ovanpå kakan.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 40-50 min tills den stannat i mitten. Prova med en sticka.