Toscakaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form, med löstagbar kant, ca 24 cm/ diameter,

Smält smöret, tillsätt mjölken, låt svalna Vispa ägg och socker, vit och fluffig. Tillsätt mjöl, bakpulver,och det smälta smöret och mjölken .

Häll smeten i formen, grädda i nederdelen av ugnen i 20-25 minuter. Börja med glasyren Lägg ner alla ingredienser till glasyren i en kastrull på svag värme på spisen. Rör om då och då vartefter smöret smälter.

Höj ev värmen något och rör om under tiden glasyren blir varmare och tjocknar. Håll koll hela tiden så den inte bränns.Låt den bubbla försiktigt under omrörning 1-2 min.

Ta ut toscakakan ur ugnen, bre på glasyren. Höj gallret och sätt in kakan i mitten av ugnen, och grädda ytterligare 20 minuter, tills kakan har fått en vacker gyllene färg.