Toscakaka

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Sätt på ugnen 175 grader.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt mjölet, blandat med bakpulvret, matfettet och vätskan. häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20-25 min.

Förbered under tiden glasyren. Blanda ingridienserna i en kastrull. Värm massan under försiktig omrörning tills alltsammans blandat sig och tjocknat.

Bred glasyren på kakan. Flytta upp kakan till mitten av ugnen. Grädda ytterligare 15 min. Eller tills den fått färg. Låt svalna en stund innan den serveras.