Toscakaka

Vispa ägg och socker riktigt pösigt

Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner det i smeten.

Blanda det smälta smöret med grädden och rör ner det till sist.

Häll smeten i smord, bröad form med löstagbar kant, diameter ca 22 cm, och grädda i 175 grader 30-35 minuter.

TOSCA: Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt dem sjuda upp - inte koka!

Bred glasyren över den nästan färdiggräddade kakan och grädda den färdigt i mitten av ugnen tills kakan har fin färg, ca 10 minuter.

TIPS! Ett bra knep för att lyckas är att man brer på glasyren när kakan är nästan färdig. Då är det ingen risk att den sjunker på mitten.