Tortillabröd

Blanda samman mjöl, salt och bakpulver i en bunke

Tillsätt olja och så mycket vatten att du får en fast deg. (Man kan lägga degen i kylen och ta fram senare när man ska steka tortillabröden).

Dela upp degen i 12 jämnstora bitar och kavla ut varje del till en rund kaka, på en mjölad bänk.

Grädda kakorna i en upphettad stekpanna, själv använder jag en gjutjärnspanna, i ca 30 sek på varje sida. Du ser själv när de ser fina ut.

Lägg bröden på varandra i en bakduk eller i alluminiumfolie så att dom håller sig mjuka.