Tortillas mjuka bröd till tacos samt även tips till tacobuffe

Mina tips! Det är lättare att jobba in mer mjöl än att jobba in mer vatten. ta därför mindre mjöl ex. 6 dl och arbeta ihop till en deg, arbeta därefter in mer mjöl tills du får en smidig deg. Min deg blev hård så jag fick jobba in 0,5 dl vatten till, fy vad kletigt det var.

Blanda samman mjöl, salt och bakpulver i en bunke.

Tillsätt olja och vatten. Arbeta ihop till en fast deg.

Dela upp degen i 12 jämnstora bitar. Täck dem med plastfolie så de inte torkar ut.

Kavla ut varje del på en lätt mjölad arbetsbänk till en rund kaka. Kavla den så tunn du kan. Jag kavlade, lossa kakan och vände den, kavlade igen och lossade kakan och vände igen o.s.v.

Lägg kakorna ovanpå varandra med lite mjöl emmelan varje kaka så de inte fastnar ihop. Täck kakorna med folie.

Hetta upp en stekpanna , helst av gjutjärn. Det ger den jämnaste värmen.

Grädda kakorna ca. 0,5 minut på varje sida. Lägg dem ovanpå varandra och täck dem med aluminiumfolie eller som jag mellan en dubbelvikt ren diskhanduk som jag lagt på en mattallrik och lägg en tallrik ovanpå så håller de sig fuktiga och mjuka. Jag gräddade mina ca. 30 minuter innan vi skulle äta och de var fortfarande varma.

Tips till vad man kan servera till Tacobuffé. Du väljer själv det du och dina gäster tycker om. Man kan servera frukter, grönsaker, köttfärs, kyckling, mjuka bröd och hårda bröd. Mängden? Det brukar inte behövas så mycket av varje om man har mycket att välja på. Dagen efter kan man äta tacosallad av det som blev över. Tacocreps är också ett tips om du har köttfärs över.

Tacobuffé hos mej: Köttfärs tillagas enligt förpackningen med tacokryddor, Obs! beräkna extra köttfärs. Tacosås mild/medium/hot, cream fraish/gräddfil/turkiskyoghurt, majskorn, tomater, gurka, sallad, annanas, paprika, rivna morötter, gröna ärtor, skivad banan, pfefferoni, riven ost, hackad lök, jordnötter är också gott fast inte för oss allergiker, tänk på att doften också kan ge reaktion.