Tomatsoppa

Fräs lök, vitlök, oregano och timjan, på medelvärme i en stor kastrull, bara så att löken mjuknar.

Tillsätt passerade tomater, vatten, buljongtärningar, socker och lagerblad. Låt puttra under lock i 15-20 minuter.

Ta upp lagerbladet och kör med stavmixer till en slät soppa.

Häll i grädden och låt koka upp. Smaka av med salt, svartpeppar och lite färskpressad citron.