Mustig tomatsoppa

Fräs palsternacka, lök, vitlök och soltorkade tomater i smör/olja på medelvärme bara så att det mjuknar lite. Ska inte få färg.

Tillsätt vatten, buljongtärningar, oregano och chiliflakes. Låt koka under lock 5-10 minuter.

Kör med stavmixer till en slät soppa.

Tillsätt tomater, grädde, socker och persilja. Låt koka upp. Klart!