Tjockpannkaka

Vispa mjöl och mjölk till en slät smet, tillsätt salt och äggen. Låt stå och svälla nån timma.

Smörj en form, ca 20x30 cm, med smör, både botten o kanter, kan gärna ligga lite större klickar.

Grädda i 200 grader, ca 30-40 min, den ska få fin färg och vara genomgräddad. Låt den stå o vila ett par min.innan servering med sylt och grädde/glass.